Посмотрите главу "Сохранение файлов в хранилище Amazon S3" в книге Крейг Уоллс
"Spring в действии" издание 3(на русском).
www.ozon.ru/context/detail/id/19954704
Там подробно описано как это сделать.
Эту книгу можно найти на просторах инета.