Невелика таблица получится. CMYK вменяемо поддерживается:
в растре - PSD и TIFF,
в векторе - производными от PostScript (EPS, AI, PDF) да SVG.
Собственно, в той узкой нише, где используется CMYK, форматы TIFF и EPS - стандарт де-факто, а PSD и AI используются для плотной работы внутри пакета от Adobe.