Как говорится, учиться никогда не поздно.

1. Я себе установил Dr. Web (там и платный и бесплатный)
2. Использовал стандартные программы от Google, но для просмотра видео использовал MX Player, а для музыки Rocket Music Player. Еще хороший блокнот ColorNote и не помешало бы установить Total Commander
3. @L3n1n согласен с этим человеком

Разницы нету, главное обработчик нормально работал.
Как сказал Александр Талалаев , можно делать дубляж.