AVKor

Не знаю, что такое FreeBCD.

Debian универсален. Стабилен. Самое большое число пакетов в официальных репо. Берите и пробуйте.

Чем не устраивает официальная документация?

С настройками по-умолчанию (через NAT в VB) freebsd из виртуалки выходит в инет

для переноса данных со старого сервера freebsd

Для переноса данных этого достаточно.

а у меня на виртуалке не подключен интернет

Хотелось бы поставить на виртуалке то есть на FreeBsd прокси сервер фаерволл, и почтовый сервер

Жуть какая.

1, 2 читали?