По какому протоколу лучше подключаться к серверу svn?

Единственный и большой недостаток svnserve - практически полное отсутствие логирования, искать ошибки очень тяжело. Ну и как говорили выше - например интегрировать его с LDAP не так просто, как в том же mod_dav_svn

Почему SVN не позволяет выполнить commit?

Судя по логам дело явно не в опции SVNAdvertiseV2Protoco

Что изучать, на что тратить свободное время, чтобы в будущем стать востребованным программистом с нормальным заработком?

а можно узнать, в каком месте .net кроссплатформенный?