Актуальны, логика не изменилась, тем более там чел пишет, что периодически обновляет инфу! Еще хорошая училка.

К любому датчику есть описание(техдок с характеристиками). Если 3 пин не указан в техдоке - то это просто форм-фактор платы и разъемов, который использовали на заводе. Т.е. на заводе полно таких плат и разъемов неиспользованных для других датчиков, но они вполне могут использоваться для этих, вот их и впихнули(максимальная утилизация) или при заказе исходных комплектующих, например, выгоднее заказать партию из 10000 однотипных плат и разъемов, чем по 5000 разного ассортимента.

Почитайте про https. Тут смысл в том, что браузер будет смотреть точно ли сертификат сервера принадлежит этому серверу, если нет то соединение не будет "закрытым". Сертификат сервера есть только у сервера или WAF провайдера(конечно если он не скомпрометирован).Есть атаки MITM на понижение алгоритма шифрования с помощью прокси-сервера, но я думаю вы не та персона, чтобы к вам применяли эту атаку. И запомните - если захотеть то способов вас атаковать много, можно только усложнить работу атакующему. Свой VPS с openvpn(или другим впн) значительно усложнит дело для атакующего. Но учитывайте юрисдикцию VPS - если будет скомпрометирован сервер - то это коту под хвост. Прячетесь от России - хостите в Канаде и США и наоборот. А еще лучше цепочка VPS на чужие личности вместе с TOR и с отдельного компа(ноута). Все зависит от возможностей и степени паранои)