«Какие мониторы меньше всего влияют на зрение?» — Выключенные!
«А так же, какой должна быть яркость, контрастность? Цвета теплые?» — Определяется на глаз, яркость и контрастность — чтобы было хорошо видно, но не резало глаза. Температура цвета — дело привычки.
«Использую минимальную яркость и теплые цвета + максимальную контрастность. Но днем плохо видно. Увеличивать яркость?» — Нужен баланс! Найдите себе несколько комфортных наборов. На день на вечер на ночь. И помните что очень сильно рекомендуют избегать контраста освещённости. т.е. вокруг монитора должно быть светло.
