3ton

У нас когда-то была схожая проблема, но только обновлять приходилось с самописа на Yii1.
Проект слишком большой, потому приняли решение то что добавляем новое или рефакторим - делаем на Yii1 и переносим по адресу https://project_url/y/....
Но так как проект слишком большой и постоянно в работе, а перенести все на yii1 так и не вышло, то решили со временем начинать писать полностью отрефактореный бэк на Yii2 что к нашей радости смогли реализовать.

Касательно фронта - изначально был самопис, но после выбрана была не нами CMS Typo3, а мы лишь организовывали написание расширений работающих сначала на WSDL(10 лет назад), а теперь используем RPC API.
Как результат мы смогли отдать фронт на отработку сторонним командам, а сами занимаемся бэком. При этом на фронте не хранятся ни пользовательские пароли, ни личные данные в виде адресов, кредиток, счетов и т.д. и т.п.

Использование CMS для фронта дало не мало плюсов, даже если у заказчика нет своей команды - он может из репозитория поставить уже имеющиеся расширения и получить нужный функционал.

$model->load(Yii::$app->request->post())
Тут вроде все доступно
В метод модели load() передаются POST данные Yii::$app->request->post()
У вас POST данные не приходят или в чем собственно проблема???

ну как минимум Вам нужно будет это делать на фронте яваскриптом, а после сабмита массив добавочных полей валидировать и обрабатывать самим, не думаю что есть встроенные(из коробки) решения для этого, хотя стоит побегать и посмотреть из сторонних библиотек, тот же Kartik не плохо работает в этом направлении, возможно сможете применить одно из доступных подобных решений
demos.krajee.com/builder-details/tabular-form

Более чем подходит.

Используем уже 4 года подобную схему взаимодействия, подключаем сторонние сервисы и фронтальные решения посредством SOAP с парольным доступом.

Очень довольны выбором.

Использовать Yii2 пока не решили, во первых они удалили свою реализацию WSDL, во вторых слишком много переписывать, так как идеология взаимодействия логических единиц не слабо поменялась.

Сдается мне, что удобнее чем это решение вы вряд ли найдете

Отдаем файлы эффективно с помощью PHP