а какая разница? что даст ответ?
на одном из проектов где есть оплаты я лог олпат выкидываю в отдельный файл, остальное всё сыпется в ларовский daily.
на другом - отработка тяжелого сборщика данных по крону - каждый инстанс сборщика в свой единый файл, ручками архивируется иногда.
на третьем дооолго исполняющемся сборщике, где важно что именно сейчас делает скрипт в свой лог выводится прямо дерево сегментов со свойствами, которые он собрался прорабатывать в эту итерацию и отбивка по каждому ок/неок. по свойствам можно ручками быстро написать запрос в БД, чтоб проверить возможные затыки.