Можно попробовать пробросить порты от GSM шлюза при помощи NAT (это легко гуглится), но боюсь SIP не переживёт если окажется в ситуации двойного NAT (один на стороне шлюза, второй на стороне абонента). Потому, кажется, самым верным решением будет получать ещё один белый IP адрес от провайдера и назначать его прямо на шлюз.
В общем, начните с NAT, потестируйте, если будут проблемы - покупайте адрес.
И не забывайте о защите этого девайса, а то злые хацкеры быстро разведут вас на звонки в Австралию.
