Как настроить програмный Рейд 1+0, на линукс?

Я начинающий специалист, поэтому у меня такой вопрос.
Поднимаем свой почтовый сервер.
По плану будет физический сервер, на котором поднимаем сначала Proxmox и дальше на proxmox создать виртуалку и на ней поднять сервер почты.
Есть обучающие видео, как сделать рейды 1+0? Хотим на прокмокс и сервер настроить рейды. Как я знаю, главное на проксмокс поднять програмный рейд, а на прокмоксе потом есть сама функция для рейда на вебке zfs? И так же посоветуйте пожалуйста почтовые сервера на postfix с хорошей вебкой).