Посоветуйте пожалуйста что использовать для создания визуальной части приложения. Приложение будет с большим функционалом и показом внешних окон.
Т.к. Winforms устаревшая технолоия, выбор падает на WPF, которая тоже не самая новая и на неё имеется большое количество библиотек.
Если вы знаете аналоги лучше WPF или же знаете хорошую библиотеку для разработки UI, поделитесь мнением)
Ну то что они не тормозят это понятно, но программа будет затрагивать задачи для которых будет нужно использовать DirectX\OpenGL, что по моему опыту очень сложно будет реализовать в Winforms
Я бы отметил основным недостатком winforms - менее комфортное программирование. В остальном - да, десятилетиями вылизанное и можно сказать нативное для win.