Человек вводить свою дату рождения, а обработчик должен вычесть текущую дату от той, которую ввел пользователь
<form action="./add_in_db.php" method="POST">
<label>Имя: <input type="text" name="FIRST_NAME" placeholder="Иван"></label>
<label>Фамилия: <input type="text" name="SECOND_NAME" placeholder="Иванов"></label>
<label>Отчество: <input type="text" name="PATRONYMIC" placeholder="Иванович"></label><br>
<label>Дата рождения: <input type="date" name="DATE"></label><br>
<label>Никнейм: <input type="text" name="NICKNAME" placeholder="Ivan2003"></label><br>
<label>Номер телефона: <input type="tel" name="TEL" placeholder="88005553535"></label><br>
<button type="reset">Сбросить</button>
<button type="submit">Поиск</button>
</form>