У меня 300 или, если получается, то 280.
Самая красота для мобилок на 360.
а высота?
Высота по содержимому. Т.к. изначально оно неизвестно и может меняться.
На случай, если содержимого будет совсем мало, делают "липкий" футер, чтобы он, в этой ситуации, был прибит к низу окна. Благо на гридах это элементарно.
Если исходить из этой логики, то скорей всего тоже 360, мобильник в ландшафтной ориентации)))
Но я свои сайты адаптирую до 300 (плюс 10 паддинга) пикселей, так как айфоны 5 еще никто не отменил.