Думаю, что "Сохранить как PDF" в данном случае подразумевает печать в PDF. Chrome точно умеет это делать: выбираете печать и там среди принтеров "Сохранить как PDF".
Вот эта книга, "распечатанная" таким образом: https://www.dropbox.com/s/nmito9r9rwcvbr1/Discover...
Упс. Прошу прощения у автора вопроса: я как-то криво прочитал и по сути на вопрос то не ответил. Висло скорее всего из-за того, что страниц очень много и документ очень долго формировался. У меня тоже немного подтормаживало, на i5 + 10Gb оперативной памяти.