Необходимо запечь свет в сцене, сохранив при этом плоские тени как в варианте до запекания:

Но после настройки получается вот такая каша, выглядит достаточно ужасно:

Игра делается для мобилок, материалы используют Cell Shader. Шейдер сделан в Shader Graph. Используется Universal Render Pipeline.