В гугле набираешь "онлайн конвертер крокозябр" и через 1 минуту получаешь, что первая строка - это "Контроль успеваемости учащихся СШ№ 3". Чуть приложить голову и руки - уже бы все было готово.
Для правильного вопроса надо знать половину ответа
У вас текст в кодировке win1251, который загружен как win1252 или UTF-8.
Либо взять исходные файлы и прочитать их в нужной кодировке, либо написать конвертер.