Без вариантов, только C#.
Визуально - Bolt, на нём можно практически что угодно сделать без написания кода. Но, чтобы знать, что делать, надо понимать код, а тогда уже почти без разницы, писать или из кубиков собирать программу. Я пользуюсь и тем и другим, комбинирую, что-то кодом пишу, так быстрее, что-то в Болте делаю, так наглядней.