Учебный проект? Сразу учитесь делать
более менее правильно.
при регистрации получаем логин и пароль из формы, пароль хешируем.
$login = $_POST['login'];
$hash = password_hash($_POST['password']);
сохраняем пару в базу.
при логине, получаем логин и пароль из формы, делаем запрос в базу
$login = $_POST['login'];
$password = $_POST['password']; // не хешируем
SELECT * FROM users WHERE login = '$login'
Если запись в базе нашлась, то проверяем пароль
if (password_verify($password, $hash_from_db)) {
// пользователь аутентифицирован
} else {
// пара логин/пароль неверная
}