ищите вуз по изучению биотехнологий, находите там списки литературы, ищете книжки, изучаете
еще вариант поступить на обучение в вуз, там и какие-то лаборатории могут быть, случайного самоучку точно не пустит никто, самому вы себе навряд ли купите оборудование