Есть несколько спрособов
1. по ip мне не нравится пулы адресов уже давно перетасованы сложно будет все найти, плюс университеты часто используют чужие сети
2. mod_geoip чуть лучше
3. использовать Cloudflare и на нем настроить запреты
4. заголовок клиента Accept-Language: ru-RU,ru;q=0.9,en-US;q=0.8,en;q=0.7 (если нет it-IT,it то скорее всего это не итальянец)
5. Регистрация с каким нибудь итальянским уникальным номером (типа паспорта)
6. Регистрация через мобильник, с проверкой где этот мобильник зарегистрирован
7. Регистрация через аналог Госуслуги