Это визуальный скриптинг. Вместо того чтобы писать код на C#, ты создаешь сценарии в плеймейкере. А теперь еще и 2020 юнити появился свой визуальный скриптинг Bolt.
Но его не рекомендуют новичкам.
Визуальные скрипты. Полезно для прототипирования - геймдизайнер может поиграться с механиками не привлекая программиста, а когда механика работает - программист может уже переписать это в виде кода "на чистовую" со всякими оптимизациями и прочим.
Александр, https://m.habr.com/ru/company/edison/blog/432334/
Имхо, лучше не стоит. тк с визуальными скриптами сложнее поддерживать большой проект и сложнее добиваться высокой производительности, да и ввести одну строчку кода тупо быстрее, чем ноды перетаскивать