php gd используется для обработки иди создания изображений, а не для определения объектов на фото.
https://www.php.net/manual/ru/book.image.php
В теории, наверное можно как то определять координаты пикселей, произвести манипуляции что бы рассчитать центр этих звездочек и просто вместо них создать другую картинку с такими кругами.
Но что то подсказывает мне что вам явно нужна какая то библиотека, и скорее всего она не будет на php...