Заготовьте 2 файла hosts, в одном содержится строка, в другом не содержится и копируйте их вместо оригинального.
Батник в итоге получится примерно такой:
findstr /C:"127.0.0.1 youtube.com" hosts 1>nul 2>&1 && (copy /y hosts.no hosts & exit /b)
copy /y hosts.yes hosts
hosts.yes и hosts.no - это имена файлов, где в hosts.yes содержится строка, в hosts.no - не содержится.
Код не проверял.
Возможно понадобится прописать полные пути ко всем файлам.
Чтоб изменить hosts требуется запускать батник с правами админа.