на любом языке программириования есть уже готовые либы. если инстаграм розрешает просмотр не авторизованым юзерам. - то все еще проще бери да парси. (не помню че там прост)
Если запрещает. авторизуешся и опять же юзаешь готовые либы. По гугли примеров много.
Простой
