Что есть "статический публичный адрес"? При каждом создании EC2 вы получаете новый публичный адрес. Хотите менять выходной адрес вручную - велкам, Elastic IP к вашим услугам, однако, возможно, потребуется перенастройка вашего vpn решения и клиента который к нему подключается (поскольку неизвестно что за решение и как вы его настраивали).
И, кстати говоря, в текущей формулировке никакой проблемы с aws у вас нет, ваша проблема в том что ваш трафик блокируют. Хотите решать проблему с aws - опишите проблему с aws
Смена облака на другое, скорее всего, если и поможет, то случайно - диапазоны крупных игроков известны и могут так же как и AWS быть внесены в списки