Вопрос в цели - для чего устанавливать python?
В зависимости от цели можно и выбирать путь. Например, можно скомпилировать из исходников. Можно поставить вместе с какой-нибудь Анакондой или каким-нибудь специализированным IDE.
Да там стоит какой-то python штатно, может его и хватит? :)
Никогда не пользуйтесь системным питоном, используйте virtualenv или pyenv, если Вам нужна версия питона отличимая от той что установлена в MacOS из коробки то используйте brew.