Нужно в css правила добавить нечто следующее:
@keyframes color-me-in {
0% {
background: white;
}
50% {
background: blue;
}
100% {
background: white;
}
}
Это
анимация, чтобы элемент из белого стал голубым а потом обратно белым.
Далее к новой строке таблицы нужно добавить css свойство с названием созданного выше правила:
$('div').css('animation', 'color-me-in 5s')
'div' нужно заменить на селектор в вашей таблице.
Чтобы выбрать именно последнюю строку в таблице, можно использовать псевдо селектор `last-child`:
table tr:last-child {
animation: color-me-in 5s;
}