Здравствуйте!
Для начала есть цикл for по которому он итерирует получая строки из переменной deps.
for (String value : deps) {
...
}
Далее каждую полученную переменную value при помощи метода split() делит на части и получает массив строк String[]
value.split("/")
Например, при разделении: "K1/SK1/SSK1" вы получите String[] values = new String[] {"K1", "SK1", "SSK1"};
Далее он итерирует по полученному массиву, который был получен при разделении строки на части.
for (String el : value.split("/")) {
...
}
Здесь,
String start = "";
он инициализирует переменную, так как переменные внутри метода должны быть инициализированы.