Если установлена Опера, то в ней можно. Открываете страницу, смотрите исходный код, в нём правите всё что нужно, нажимаете «Сохранить», возвращаетесь на страницу оформления заказа и дальше сами знаете что делать.
Раньше вконтакте стояла JS-проверка даты рождения. Именно таким способом я делал себе «Год рождения = 1000»