вы мануалы почитайте, там же просто..
ADD AX,[25]
извлечь 16-битное значение по адресу 25 и прибавить к значению в регистре AX
ADD AX,25
прибавить к значению в регистре AX число 25
ADD AX,25H
прибавить к значению в регистре AX число 25h (h указывает на шестнадцатеричную систему счисления, 25h = 37 в десятичной системе счисления)