1. Метод Main объявлен как static, тк только так можно сделать его точкой входа. (если бы был не статик, то пришлось бы как-то компилятору объяснить, что надо создать экземпляр некоторого класса и вызвать на нём метод, а это излишне).
2. Метод Main всё так-же не может обращаться к не статичным полям )) Попробуй сам и убедись. (но не надо путать обращение к полям и обращение к переменной)