Обычно это называется Fallback, который запускается в том случае, если бот не понял пользователя. Точнее подсказать не получится т.к. не понятно где вы бота собираете. Что используете?
Нужно просто использовать конструкцию вида:
if - elif - else
Расставить множество условий, и, если ни под одно не подходит, обрабатывать это событие в блоке else