https://marketplace.atlassian.com/apps/373929/sil-...
Устанавливаете, он бесплатный. И начинаете изучать SIL разметку. Гарантий, что движок в будущем не станет платным - нет никаких. Но скриптинг в "голой" JIRA не поддерживается
"В бизнес процессе JIRA существует переход из одного статуса в другой. Необходимо, чтобы на данном переходе происходила либо инициация создания подзадачи, либо установка значения поля, в общем - нетривиальная задача."
Конкретноп о данному случаю, явно что-то можно сделать с помощью бесплатного JIRA Automation Lite .Встроенное средство простейшего скриптования (автоматизации, если точнее) есть только JIRA Service Desk