На офф. сайте композера есть
инструкция, как с этим бороться. Возможно что что-то сбилось в реестре или поменялись пути или права на папки, связанные с композером и проектом. Поищите на stackoverflow вопросы с этой ошибкой, там много вариантов и наверняка один из них подойдет для решения.