Скачал Windows 10 версию 1909 официальную.Но там всё привязано к OneDrive.И рабочий стол,и документы,и всё всё всё.Где найти сборку с 10 виндой 1909 версией,но чтобы там вообще не было One Drive и рабочий стол лежал не в папке One Drive,а как обычно,в user/
При установке можно создать автономного пользователя, а потом в системе отключить one drive. Если вы уже создали учетку с имейл адресом, то удалите этого пользователя и вместо этого создайте автономного. Что бы рабочий стол не синхронизировался в one драйв нужно просто отключить синхронизацию.