$file = "text222222.doc";
//если файла нету... тогда
if (!file_exists($file)) {
$fp = fopen($file, "w"); // ("r" - считывать "w" - создавать "a" - добовлять к тексту),мы создаем файл
fwrite($fp, "Значение, то что будет в файле");
fclose($fp);
}