Сначала разрешаем порт 80:
sudo ufw allow 80/tcp
У самого ufw нет команд для переброски, потому надо менять его конфиги,
Добавь строчки ниже в файл /etc/ufw/before.rules, перед секцией filter:
*nat
:PREROUTING ACCEPT [0:0]
-A PREROUTING -p tcp --dport 80 -j REDIRECT --to-port 500
COMMIT