->where('Comments', '>', 8)
Дополняю ответ для большей достоверности
Мой ответ дан ровно так, как задан вопрос. Однако же, в реальности комменты, и их число не будут храниться в той же таблице. Скорее всего, есть какая-то таблица с внешним ключом на таблицу компаний, вам нужно сделать JOIN этой таблицы и в условии опираться уже на количество записей в ней, а не в основной таблице.