<select id="select">
<option value="0" selected> Выберите критерий </option>
<option value="1"> 1 </option>
<option value="2"> 2 </option>
<option value="3"> 3 </option>
</select>
<div class="btn" onclick="clear()">Сброс фильтра </div>
function clear(){
let select= document.getElementById('select');
// select.value(0); Это не верный метод
// + очистка фильтра ... Это другая проблема=) ...
}
select.value = '0';
select.selectedIndex = 0;
true
в качестве значения свойства selected тому option'у, на который хотите переключиться:select[0].selected = true;
// или
select.options[0].selected = true;
// или
select.children[0].selected = true;
// или
select.firstElementChild.selected = true;
// или
select.querySelector('[selected]').selected = true;
select.innerHTML += '';