Есть текст, в этом тексте нужно все Èluósī и èluósī заменить на éluósī
Создал объект всех элементов, которые надо заменять. Вдруг ещё добавятся части текста для замены
partyzanx, примерно следующее:
1. чтобы он обрабатывал только текст в тегах но не затрагивал сами теги (ведь в теге вполне может быть установлен css класс идентичный искомой строке или url картинки или ссылки содержащий искомую строку. Например <img src="/Èluósī/image.png">;
2. вместо поиска в цикле каждого из ключей массива можно сделать единую регулярку, которая будет искать слова содержащие символы в определенном диапазоне utf кодов, а затем уже сами слова искать в массиве;
3. и т.д. и т.п.