Можно ли выставить время, для текущего скрипта?

Question

[Ninazu]

Есть куча скриптов, которые обращаются к функциям времени напрямую, date(), time()
И есть задача "Перевести часы", на время выполнения скрипта. Что-то вроде перевода таймзоны, только чтоб можно было указать любое значение для даты/времени

echo date("Y-m-d H:i:s\n");
date_default_timezone_set("America/Anchorage");
echo date("Y-m-d H:i:s\n");

Comments

[Дмитрий]

Лайфхак, как не переписывать кучу строк, где идёт работа с временем и датой?

[Артур]

В таймзон можно указывать вместо Europe/Moscow например +03:00, может прокатит так же указать произвольное нужное смещение? )

[Ninazu]

Дмитрий, Да))
Артур, Сложность в том, что смещение может быть даже не один год)

P.S. Уже переписал кучу строк