Лёгкого пути тут нет, к сожалению. Inset-закругления нет в CSS на данный момент. Только через градиент (адаптивно и всё такое) или картинкой на фон (не очень адаптивно, или через border-image (адаптивно, но с помощью картинки), или кучей блоков (адаптивно).
В данном случае идеально подойдёт градиент (второй пример):
Простой
