Вот правильный код. Вы не указали Classlist, и зачем использовать add и remove, если в данном случае правильно использовать toggle?
Демо -
https://codepen.io/ruslan-lysenko/pen/QWLMvyaconst accordeonTwo = () => {
const accordeonTwoParent = document.querySelector('#accordion-two'),
accordeonPanelHeading = accordeonTwoParent.querySelectorAll('.panel-heading'),
accordeonPanelContent = document.querySelector('.collapse');
accordeonPanelHeading.forEach((elem) => {
elem.addEventListener('click', (event) => {
event.preventDefault();
let target = event.target;
if (target.closest('.panel-heading')) {
accordeonPanelContent.classList.toggle('in');
}
});
});
};
accordeonTwo();