Читайте комментарий.
// This formula always makes the wheel stop somewhere inside prize 3 at least
// 1 degree away from the start and end edges of the segment.
Сектор "Приз 3" находится за 90-ым градусом по часовой стрелке.
Чтобы попадать туда, минимально число должно генериться чуть более 90, например, 91.
Рандом генерирует веществ. числа в интервале 0...1.
Нам нужно не выбежать из сектора за верхнюю границу.
Секторов 8, на один сектор приходится 45 градусов.
91 + 45 = 136 градусов, убежали в следующий сектор.
Берем 44, оказываемся на границе секторов.
Берем 43 - то, что надо, нашли верхний предел генерации параметра (134 градуса).
PS:
91 - это минимальный параметр;
43 - макс. внутрисекторное смещение.