1. Каждый день на нужных мне новостниках выходят статьи.
2. Нужно забирать тексты статей из конкретного контейнера.
3. Важно, чтобы статьи сохранялись в формате txt и подписывались датой и временем забора.
4. Директория для сохранения, либо сразу компьютер, либо облако (типа mail.ru).
5. Периодичность забора 1 раз в сутки, либо вручную (запуском нажатия кнопки).
Вопрос слишком общий. Исправьте его так, чтобы он описывал конкретную проблему с достаточной детализацией для определения адекватного ответа. Не задавайте сразу несколько вопросов.
у многих новостных ресурсов есть rss. Можно его запрашивать на nodejs, парсить и складывать в облоко.
Если парсить страницы, то можно воспользоваться https://github.com/GoogleChrome/puppeteer