Вам собственно для чего он? конфиг запрятан в недрах зависимостей:
node_modules/@vue/cli-service/webpack.config.js
и менять его напрямую не рекомендуется, т.к. теряется версионность
- Если необходимо изменить настройки вебпака, как это делается есть
тут (vue.config.js создаётся в корне проекта)
- Если для редактора, то я делаю отдельный файл с минимальным объектом конфигурации, где и прописываю всякие алиасы. Потому что, например, мой phpstorm неадекватно распознаёт конфиг от vue