bitrix/templates/НАЗВАНИЕ_ШАБЛОНА_САЙТА/components/bitrix/catalog.element/НАЗВАНИЕ_ШАБЛОНА_СТРАНИЦЫ ТОВАРА/template.php
Разделитель-то не зря задуман, а что если свойства множественные будут.
Видите, тут работы на час, а час битриксоида стоит умопомрачительных денег.
Это же не модно-стильно-молодежно (Нода, Пайтон, граф-кюэль, ...),
это дорого-эксклюзивно-спокойно-Ferrari 250 GTO 1962 года