cat 11.txt | cut -d \" -f 6
возможно вам подойдет именно такой вариант.
значение после 6 разделителя
"
В противном случае вам нужно будет делать что-то вроде
<input type=\\x22hidden\\x22 name=\\x22csrf.sign\\x22 value=\\x22c9e19b1287aca01ed1d65ebecd26706245aa4be31ff5d03fa36bc5633b45aad4b045ff421c25df734878cbaec6d8bfea28221c3377439f20ff1ec4d735e1c1a1\\x22\/><input type=\\x22hidden\\x22 name=\\x22csrf.ts\\x22 value=\\x221556511260444\\x22\/><\/form
разделдять на группы и выводить уже нужную.
В общем если вы дадите больше вводных данных по формату файла и что вы хотите получатьв конце то можно будет дать более качественный ответ