Java + JDBC + PostgreSQL — как правильно обновить запись, если существует или добавить, если её нет?

Question

[SailfishSnail]

Есть коллекция с множеством объектов. Коллекция выводится в таблицу. Пользователь в оффлайне может добавлять и удалять записи, а также обновлять полученные ранее через SELECY * FROM ...

Хочу реализовать функцию "Сохранить Все", при которой программа проходилась бы по все коллекции и обновляла записи в БД, если они существуют, и добавляла бы новые, если их нет.

Пришёл к следующему решению со стороны Java:

@Override
    public void updateAll(List<User> users)
    {
        //online
        Connection connection = null;
        PreparedStatement statement = null;

        try
        {
            connection = Database.getInstance().getConnection();
            connection.setAutoCommit(false);

            for (User user : users)
            {
                statement = connection.prepareStatement("");  //вот тут правильно составить запрос
                statement.execute();
            }

            connection.commit();
        }
        catch (SQLException ex)
        {
            Log.error("Unable to updateAll users. " + ex.getMessage());
        }
        finally
        {
            Database.closeQuietly(statement);
            Database.closeQuietly(connection);
        }
    }

Посколько содержимое таблицы могли обновить значительно, а сохранить надо быстро, отключаю автокоммит и буду отправлять одной большой пачкой запросов за раз.

Теперь о самом запросе... На просторах известного сайта нашёл, что PostgreSQL поддерживает нужный мне функционал в виде:

INSERT INTO the_table (id, column_1, column_2) 
VALUES (1, 'A', 'X'), (2, 'B', 'Y'), (3, 'C', 'Z')
ON CONFLICT (id) DO UPDATE 
  SET column_1 = excluded.column_1, 
      column_2 = excluded.column_2;

Сразу возникло несколько вопросов

1. Теперь мне это надо поместить в PreparedStatement. Как безопасно воткнут данные в INSERT часть запроса я знаю, а вот как быть с update частью, где надо перечислить все данные в скобках - кроме конкатенации в голову ничего не пришло, но это не путь джедая.
   
2. Поскольку мне чаще надо обновлять данные, чем вставлять новые, корректно ли использовать INSERT часть как основу, а уже потом выполнять UPDATE, если существует? Может я зря заморачиваюсь, а может оно реально скажется на скорости? Поменять местами? Но как?